The Gourmand’s Mushroom Buch

Das Buch über Pilze in den Bereichen Kunst, Kultur und Kulinarik.

Seiten: 292

Sprache: Englisch

„Der Pilz, Rockstar unter den Lebensmitteln… The Gourmand’s Mushroom beleuchtet die Kulturkarriere des Pilzes, mit Gerichten über Mythologie und Toxikologie bis hin zur Raumfahrt. Die Strukturen lassen den Pilz wie ein Kunstwerk erscheinen.” („Rolling Stone“)

„Pilze, Pilze und noch mehr Pilze in dem Buch The Gourmand’s Mushroom: eine mykologische Reise voller Geschichten und Originalrezepte.“ („Kulturzeit“)